Valašská hospůdka Horal

Valašská hospůdka Horal

Útulná Valašská hospůdka obložená dubovým dřevem láká k posezení kolemjdoucí turisty, cyklisty, rodiny s dětmi a především pak labužníky, kteří si rádi vychutnají speciality valašské kuchyně. Nabízí 70 míst k sezení a je ideálním místem také pro slavnostní obědy a večeře, obchodní jednání či rodinné oslavy.

 

Kuchaři hotelu Horal kladou důraz na krajovou gastronomii v moderním pojetí a využití tradičních valašských surovin. V jídelníčku nechybí ani zvěřina či jehněčí maso, což v nabídce restaurací není zcela běžné. Doporučujeme vám ochutnat mimo jiné:

  • Pravá valašská kyselice s uzeným masem
  • Kachní stehýnko s červeným zelím a špekovým knedlíkem
  • Brynzové halušky se špekem
  • Pomalu pečené jehněčí kolínko na majoránce s pohankovým kubou

Otevírací doba:

  • ne - čt    07:00 - 22:00
  • pá - so   07:00 - 24:00

Kompletní jídelní lístek // Dětský jídelní lístek

  

  

Aktuální menu - Speciality našeho šéfkuchaře

Šéfkuchař Jaroslav Orság pro vás se svým týmem připravil mimo jiné:

Předkrmy

  • Uzená husí játra s dýňovým chutney a strouhaným křenem **
  • Zvěřinový rillettes se sušeným ovocem a salátem z kysaného zelí**

Polévky

  • Valašská kyselice s uzeným masem                
  • Krém z pečeného česneku se slaninou a bramborovým chipsem **

Tradiční valašská gastronomie

  • Pomalu pečené jehněčí kolínko na majoránce s pohankovým kubou */**
  • Kachní stehno s červeným zelím a špekovým knedlíkem*
     

Hlavní chody

  • Hovězí vysoká roštěná s kaštanovým máslem a ragú z lišek **/***
  • Tažená jelení plec v červeném víně s brusinkovou omáčkou

Dezerty

  • Jablečný koláč s drobenkou a šípkovou zmrzlinou
  • Pošírovaná hruška s pěnou z vaječného koňaku a makovou sušenkou

* jídla jsou zařazena jako tradiční místní pokrm Czech Specials
** bezlepkové jídlo
*** připraveno z masa produkovaného podle unikátní švýcarské technologie krmení a chovu zvířat

    

Navíc pro děti

  • Dětem nabízíme také jiné dětské pokrmy: kuřecí prso s bramborovou kaší, smažené kuřecí prso s bramborovou kaší, smažený sýr s hranolky, filet ze pstruha na másle s bramborovou kaší, krupičku s máslem a kakaem....
  • Kulíškova specialita - boloňské špagety, plyšový Kulíšek jako dárek k menu
  • Kdo je Kulíšek? Vydejte se po jeho naučné stezce.

** bezlepkové jídlo

V sousedství Valašské hospůdky můžete využít také Sport bar s totožnou nabídkou jídel a nápojů, bowlingem a dětským koutkem. Sport bar nabízí 40 míst k sezení.

 


Hotelová restaurace - pro ubytované hosty

Pro hotelové hosty je k dispozici samostatná restaurace Horal s kapacitou 80 míst vedle Sport baru. V ceně ubytování je zahrnuta snídaně podávaná formou bufé a večeře formou teplého bufé.  

  • Snídaně    07:00 - 10:00
  • Večeře      18:00 - 20:00

Ke snídaním vám nabízíme čerstvé pečivo vyrobené v Resortu Valachy, jogurty a raw dezerty pro váš zdravý životní styl.

  

  

 

 Při obsazení hotelu do 20 osob poskytujeme servírovanou večeři o 4 chodech.

 

Valašskou hospůdku Horal, Sport Bar i hotelovou restauraci lze propojit a využít například pro početné firemní a společenské akce. Celková kapacita míst k sezení tak bude činit 190 míst s možností variabilního uspořádání prostoru.

V letních měsících vás zveme k posezení na rozlehlé venkovní terase s grilováním, s krásným výhledem do údolí.

Veškeré vnitřní prostory hotelu Horal jsou nekuřácké.