Valašská hospůdka Horal

Valašská hospůdka Horal

Útulná Valašská hospůdka obložená dubovým dřevem láká k posezení kolemjdoucí turisty, cyklisty, rodiny s dětmi a především pak labužníky, kteří si rádi vychutnají speciality valašské kuchyně. Nabízí 70 míst k sezení a je ideálním místem také pro slavnostní obědy a večeře, obchodní jednání či rodinné oslavy.

 

Kuchaři hotelu Horal kladou důraz na krajovou gastronomii v moderním pojetí a využití tradičních valašských surovin. V jídelníčku nechybí ani zvěřina či jehněčí maso, což v nabídce restaurací není zcela běžné. Doporučujeme vám ochutnat mimo jiné:

  • Pravá valašská kyselice s uzeným masem
  • Kachní stehýnko s červeným zelím a špekovým knedlíkem
  • Brynzové halušky se špekem
  • Pomalu pečené jehněčí kolínko na majoránce s pohankovým kubou

Otevírací doba:

  • ne - čt    07:00 - 22:00
  • pá - so   07:00 - 24:00
  • Pozor! Z důvodu konání firemní akce bude omezen provoz restaurace hotelu Horal (uzavření restaurace) v pátek 22. 9. 2017 (po 19:00) a sobotu 23. 9. 2017 (po 19:00)

Výbornou krajovou kuchyni v moderním pojetí s využitím místních surovin si můžete vychutnat v nedalekém Spa hotelu Lanterna.

Kompletní jídelní lístek // Dětský jídelní lístek

    

Aktuální akce - Speciality našeho šéfkuchaře

Šéfkuchař Jaroslav Orság pro vás se svým týmem připravil mimo jiné:

Předkrmy

  • Grilovaný kozí sýr na hráškových luscích s rebarborovým čatní**
  • Marinovaná srnčí kýta se salátem z listů červené řepy a borůvkovou redukcí**

Polévky

  • Valašská kyselice s uzeným masem                
  • Květákový krém s rebarborovými noky a koprem

Tradiční valašská gastronomie

  • Králičí hřbet na víně a tymiánu se slaninou bramborové halušky  
  • Jehněčí karbanátky se šalvějí na špenátu a mandlích, šťouchané brambory na slanině** 
     

Hlavní chody

  • Hovězí roštěná na kedlubnovém ragú s cibulový máslem**
  • Pečené filety ze pstruha s grilovanou zeleninou a bylinkovou majonézou**
  • Králičí stehno sous vide na hráškových luscích s koprovým velouté
  • Jehněčí srdce na majoránce a kedlubně ve smetanové omáčce

Dezerty

  • Nugátový řez s medovou zmrzlinou z kozího sýru a borůvkovou omáčkou
  • Malinový fondán s rebarborovým čatní a oříškovou sušenkou

* jídla jsou zařazena jako tradiční místní pokrm Czech Specials
** bezlepkové jídlo

 

 

   

   

 

Navíc pro děti

  • Dětem nabízíme také jiné dětské pokrmy: kuřecí prso s bramborovou kaší, smažené kuřecí prso s bramborovou kaší, smažený sýr s hranolky, filet ze pstruha na másle s bramborovou kaší, krupičku s máslem a kakaem....
  • Kulíškova specialita - boloňské špagety, plyšový Kulíšek jako dárek k menu
  • Kdo je Kulíšek? Vydejte se po jeho naučné stezce.

** bezlepkové jídlo


 

V sousedství Valašské hospůdky můžete využít také Sport bar s totožnou nabídkou jídel a nápojů, bowlingem a dětským koutkem. Sport bar nabízí 40 míst k sezení.

 


Hotelová restaurace - pro ubytované hosty

Pro hotelové hosty je k dispozici samostatná restaurace Horal s kapacitou 80 míst vedle Sport baru. V ceně ubytování je zahrnuta snídaně podávaná formou bufé a večeře formou teplého bufé.  

  • Snídaně    07:00 - 10:00
  • Večeře      18:00 - 20:00

 Při obsazení hotelu do 20 osob poskytujeme servírovanou večeři o 4 chodech.

Valašskou hospůdku Horal, Sport Bar i hotelovou restauraci lze propojit a využít například pro početné firemní a společenské akce. Celková kapacita míst k sezení tak bude činit 190 míst s možností variabilního uspořádání prostoru.

V letních měsících vás zveme k posezení na rozlehlé venkovní terase s grilováním, s krásným výhledem do údolí.

Veškeré vnitřní prostory hotelu Horal jsou nekuřácké.